關於 《 黃金寶冰品系列 》
如何選購冰棒?
談到枝仔冰 (冰棒)，比好吃更重要的是「衛生」，大家所關心製作過程是否乾淨 ? 安全無虞 ? 以及如何辨別冰棒的好與否? 「黃金寶」的特色又在哪? 讓小編來告訴各位並做個解說。
要製作成一支既好吃又衛生的冰棒，看似簡單，可是卻很多的學問和技術。
水質
首先，先從水質開始說起:
水質的純淨與否在冰棒的製程元素中最重要，小編家的「黃金寶冰品系列」來自於好山好水的南投縣，也可以說 : 光是水質「我們就有三道關卡」
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一、採用南投當地的純淨水源地。
二、將水源地取之水，進行逆滲透法Reverse Osmosis 簡稱RO，是目前所知最有效及最現代化的水處理方法。
三、再將水 經 ( Ultra Violet ,UV ) 照射 「UV紫外線」，紫外線的殺菌能力是強烈直射日光的1600倍，因此可達到抑制細菌繁殖和殺菌的功效。
食材
嚴選台灣本地農產品食材:
黃金寶冰棒 推出許多經典傳統口味冰棒，包括: 紅豆、芋頭、花生、鳳梨、梅子、百香果、香檳牛奶、桂圓米糕(添加高粱酒)，嚴選水果王國之稱「台灣」在地生產的農產品食材，呈現真實風味，來源透明，吃起來更安心。
素食可食 (奶素)
採用植物性成分:
除奶粉外，因採用植物性原料亦不含蛋，所以素食族群(奶素) 也能安心品嘗；可說是適合闔家共享的美味選擇。
調配技能
調配技能專精:
獨創特有配料和工法及「黃金寶美食館」與「40年製冰經驗老師傅要求特製」，讓每支冰棒吃起來都恰到好處，取其中庸，不像坊間過甜或平淡無味。
製程
製程與設備:
製作時，新鮮的食材會受溫度與時間的變化而品質改變，黃金寶冰棒採「自動化設備」能「縮短」製作的工時，成品完工後立刻送入零下30度冷凍保存，以確保品質。
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衛生安全與保障
衛生安全與保障:
小編認為食品衛生與安全更凌駕於口感好壞，「重信譽」良心企業經營 ，所有製程食材一切都符合法令，不添加人工色素、防腐劑、化學添加物 亦有檢驗報告，隨時注意衛生以確保品質安全，產品皆已投保「產品責任險1000萬」。
簡單挑選冰棒的方法
小編簡單的說 : 就是吃完冰棒後的感覺，帶給您何種感覺？ 會讓您「口乾舌燥」，甚至有的吃完「舌頭會發麻」，會讓「舌頭有負擔的」您可能要考慮，是否該冰棒添加物過多不自然。
